姫路市で厳選したワインや日本酒を料理と味わう
兵庫県姫路市にある「天ぷら季節料理 白雲まこと（はくうんまこと）」でご提供する天ぷらは、食材本来の風味を活かした軽い口当たりのものばかり。そんな繊細な天ぷらをより一層引き立てるには、実は芳醇なワインが良く合います。ワインソムリエでもある店主が吟味したワインは、天ぷらのみならず和食とも相性抜群。赤・白・泡と幅広く取り揃えていますので、お料理に合わせてお好みの一杯をご堪能ください。ワインと天ぷらが織り成す、至高のマリアージュをぜひ。
お食事の始まりは、薫り高いシャンパンから―。舌の上で心地よい泡が弾け、すっきりと切れる後味が特徴の一杯は、特に魚介との相性が良く、素材そのものの旨味を引き立てます。ご希望の銘柄がございましたら、特別に取り寄せることもできますので気軽にご相談ください。
日本伝統の和食と西洋ワインの組み合わせは難しいからこそ、ピタっとはまった時にその真価を発揮します。意外なマリアージュに驚き、その美味しさに喜びを覚える…。そんなちょっとした遊び心を感じていただけるように、ワインの専門的な知識を身に付けてソムリエの資格を取るに至りました。ワインに詳しい方も、あまり馴染みがない方も、当店ならではのワインの魅力を存分に感じていただければ幸いです。
独特のクセが特徴のシェリー酒の中でも、すっきりとした味わいのものを炭酸で割ってお出ししています。スッと飲めるだけでなく、深いコクが口の中に広がるこの一杯は、当店の天ぷらはもちろん、どの和食の風味をも引き立てます。様々なお料理と組み合わせてお楽しみください。
和食に合うお酒と言えば、定番の日本酒も忘れてはいけません。当店では、四季で移り変わる銘酒を、旬に合わせて様々にご用意しています。お料理やお好みのテイストに合わせて、おすすめの銘柄のご提案もできますので、気軽にお尋ねください。
※価格は全て税抜きです。
※その他、季節酒、限定酒も取り揃えておりますのでお気軽にお知らせください。
