姫路市でアヒージョやパエリア・ソーセージなどをワインと味わう
兵庫県姫路市にあるバル
「GeorgeAdams＆Jaleo（ジョージアダムス＆ハレオ）」
でご用意するのは、家庭的なスペイン料理。
シンプルな調理法で、
素材そのものの風味を活かしたお料理は、
どこか和食に通じるものがあります。
そのため日本人の舌に合うものが多いことも魅力の一つ。
そんなスペイン料理の中でも、当店では、
現地の一般家庭で親しまれている味わいを
大切にしています。
どこか素朴な懐かしさを感じさせる逸品は、
まさに本場スペインのマドレ（母）の味…。
ホッと心温まるお料理の数々を、
存分にご堪能ください！
海の幸と山の幸の両方が手に入る姫路では、様々な新鮮食材を仕入れることができます。
“地産地消”にこだわり、そんな地元の食材を豊富に取り扱っているのも、当店のお料理の特徴です！鮮度と質が良いからこそ味わえる、素材本来の旨味を引き立たせた一皿を皆様にお届けします。
ハモンセラーノなどの生ハムや、イベリコチョリソーなどのソーセージ、パスタの麺やパエリア用のお米など…。
本格的なスペイン料理に欠かせない食材は、本場スペインから直接仕入れています。
現地で親しまれている味わいをご賞味ください！
※価格は全て税込みです。
特製ブレンドのアヒージョオイルで新鮮な食材を煮込んでいます。
熱々のオイルをたっぷりとバケットに染み込ませてお召し上がりください。旬の海鮮を使ったものなど、期間限定のアヒージョも大人気です！
- 小エビ
- 1,100円
- マッシュルーム
- 880円
- 本日のアヒージョ
※黒板,又はスタッフにお尋ねください。
本場の味をそのままに、姫路で獲れた魚介の旨味がしっかりと染み渡った自慢のパエリアです。ボリューム満点ですので、お連れ様とシェアしてお楽しみください！お米でも、スペインから直輸入したパスタでもご提供できます。
ご提供に時間がかかりますので、早めにご注文をお願いします。
- ミックスパエリア
- Mサイズ 2,420円～
- 本日のパエリア
- Lサイズ 4,180円～
※パスタのパエリアにも変更できます。
毎日焼いている自家製パンは、
常時2～3種類をご用意！
日によってパンの種類を変えています。
そのまま食べても、お料理に合わせても、
格別の美味しさです。
1カット 770円
家庭の味を大切にしている当店では、
スイーツも手作りで。
中はしっとりと、表面は香ばしく、
甘くてほろ苦い味わいが人気の理由です！
どこか懐かしさを感じさせると
ご好評をいただいています。
※焼ける数に限りがあるので、
ご希望の方は事前にお知らせください。
※メニューは一部です。
※価格は全て税込みです。
炭焼き(carbón)
- 姫路蓮根
子猪(ウリボー)
牛ヘレ
イベリコ豚
など - 各種880円～
スペイン・アンダルシア州で生産される酒精強化ワイン“シェリー酒”や、スペイン産のワインなど、本場で親しまれているお酒を豊富に取り揃え。
もちろん、定番のビールやカクテルなども幅広くご用意していますので、お好みの一杯をご堪能ください！
スペインでお酒のおつまみの定番と言えば、“タパス”です。
小皿料理のことを指し、旬の食材を使用した様々なお料理を少しずつ楽しめます。
また、現在のピザの原型と言われている「コカ」もオススメ。
当店のオリジナル、たっぷりチーズをのせた“チーズコカ”は、その濃厚な味わいに、ついついお酒が進みます！
マドリード地方で受け継がれていた
伝統的なレシピで作る、自家製サングリアもぜひ！
風味豊かな赤ワインに
レモンやオレンジなどの果物を漬け、
ハーブやシナモンをアクセントに効かせました。
クラシックな味わいの一杯をお楽しみください。
※メニューは一部です。
※価格は全て税込みです。
ジャズをはじめ、スペイン音楽や洋楽など、国際色豊かなBGMが流れる店内は、いつでも明るく賑やかな雰囲気が広がります。
そんな空間の中、色鮮やかな美味しいスペイン料理を味わえば、女子会やパーティーなどの華やかなお集まりにも華を添えること間違いなし！気の合うお仲間と、時間を忘れて楽しいひと時をお過ごしください。
